I Jornadas de Productos Autóctonos de la Comarca de Fuentes del Narcea "Las Setas, la miel y las Castañas"

Los próximos 23, 24 y 25 de noviembre podremos disfrutar en Cangas del Narcea de las primeras jornadas de productos autóctonos de la Comarca de Fuentes del Narcea: “La setas, la miel y las castañas”, organizadas por la asociación micológica Senderuela, la asociación de apicultores de Cangas del Narcea y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea.

Las jornadas pretenden mostrar a los asistentes los diferentes usos, variedades y propiedades que contienen los tres productos autóctonos protagonistas de las jornadas: las setas, la miel y las castañas. Para ello, la casa de cultura acogerá la exposición “Setas, miel y castañas en nuestra Comarca”, así como, tres conferencias dedicadas a cada uno de los productos mencionados.

La primera de las conferencias tendrá lugar el viernes 23 de noviembre, después de la inauguración oficial de las jornadas que se realizará a las 19:30. Esta primera ponencia versará sobre la nueva forma de trabajar la miel. El sábado 24 de noviembre se desarrollarán las dos conferencias restantes, la primera de ellas, a las 18:00, se dedicará a las castañas y llevará el título de “El Chancro del Castaño”. A las 19:00, se celebrará la segunda ponencia que mostrará los usos de las diferentes variedades de setas de la Comarca.

Además de las conferencias, las jornadas ofrecen actividades más lúdicas, como es una salida al campo a recoger setas, el sábado 24 de noviembre a las 10:00. Un “show cooking” que se celebrará a las 13:30 en la Escuela Hogar de Cangas del Narcea, consistente en la elaboración y degustación de cuatro platos con setas, miel y castañas con un cocinero de la zona. Por último, el sábado, a las 20:30, tendrá lugar un amagüestu popular en el que se repartirán castañas asadas acompañadas con vino de Calidad de Cangas.